Rose ✿ 美國生活

以前阿母都說:『你不會煮飯,以後怎麼嫁人呀?!』

現在,,,

ting可是要開始認真的學做菜囉

這兩天ting都抓著寶貝問:『你想要吃什麼菜呀?我煮我煮~』

寶貝答:『我都ok呀!就從你喜歡吃的菜開始吧!!』

有時候我真覺得莊先生真是個超級大好人  愛太太、愛小孩的~

他還被朋友笑說:『現在你的生活除了wife & dog,就是dog & wife.』

莊先生也不覺得怎樣,他就是這麼得enjoy家庭生活,

haha~

既然寶貝都授權ting喜歡吃什麼就煮什麼,

ting就選個 Potato Salad 囉~

將馬鈴薯、紅蘿蔔切丁+雞蛋洗乾淨,

一起放進鍋內蒸,

一會兒時間蒸熟透後~放涼備用.

將熟透的馬鈴薯壓成泥,

想要有更好的口感,可以保留一些馬鈴薯塊狀.

 ting挑食材比較懊惱的是美乃滋,美國找不到和台灣一樣的,

所以動動腦子~

最後使用了 LOW FAT BUTTERMILK RANCH DIP.

 BUTTERMILK RANCH DIP 的口感,

  有點cheese+濃郁的牛奶,帶點酸~

ting現在飲食已經漸漸偏美式囉!吃生菜沙拉是家常便飯,

所以什麼沙拉醬ting似乎都可以接受.

then

小黃瓜、水煮蛋、熱狗(ham)切丁

+

些許BUTTERMILK RANCH DIP、黑胡椒粒

(沙拉醬的多寡自行調整,因為口感濃郁~

所以1.5顆馬鈴薯約莫使用1.5~2匙)

拌均勻後,放入冰箱就完成囉.

隔天當早餐剛剛好.